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Nutrición sin extremos, con ciencia y compasión
Un espacio donde la salud se aborda desde la relación con la comida, el cuerpo y tu historia, lejos de la cultura de dieta y sin imposiciones.
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Cuando la comida deja de ser hogar
Hoy me llegó una newsletter de Gloria Lucas, ella es activista de trastornos de la conducta alimentaria y su narrativa es bastante distinta a la tradicional. Habla de cultura, identidad, colonialismo, pertenencia y reducción de daños. El título del texto era:“How Maíz is Changing My Relationship with Food as a Person Living with an Eating Disorder”. "Cómo el Maíz está cambiando mi relación con la comida como persona viviendo con un TCA" Y una vez que empecé a leerlo, no pude
kgnutricion2
6 days ago3 min read


Entre lo que heredaste… y lo que eliges
El Hierofante, Los Enamorados y los valores en la recuperación Hace poco escuché a un creador de contenido en Tiktok hablar de la carta de tarot El Hierofante de una forma distinta a la habitual. No como autoridad o tradición únicamente, sino como el sistema de significado en el que nacemos. Eso se me quedó muy presente. Y se conectó mucho con algo que plantea Catherine Cook-Cottone en el libro Embodiment and the Treatment of Eating Disorders: que muchas personas en procesos
kgnutricion2
May 14 min read


¿Por qué puede subir el colesterol en un TCA restrictivo?
Recibir un resultado de colesterol elevado puede ser desconcertante, sobre todo cuando fuiste diagnosticada con un TCA restrictivo. Puede parecer contradictorio, pero el cuerpo no siempre responde de la forma en la que esperaríamos, y entender esto puede cambiar por completo la forma en la que interpretamos estos resultados. Solemos asociar el colesterol con la alimentación, con el tipo de alimentos que consumimos, la cantidad de grasa o qué tan “saludable” es la dieta. Sin e
kgnutricion2
Apr 302 min read


Cuando comer deja de sentirse seguro: ¿por qué puede pasar?
Comer en la experiencia de muchas personas, puede sentirse incómodo, confuso… incluso inseguro. Y muchas veces no es fácil entender por qué. No hay una sola causa Cuando la comida deja de sentirse segura, no suele ser por una sola razón. Más bien, es una experiencia que puede construirse poco a poco, a partir de distintos factores que se van combinando. A veces tiene que ver con el cuerpo. Otras, con lo que has vivido. Con el entorno. O con la forma en la que has aprendido a
kgnutricion2
Apr 152 min read


Indicadores de progreso más allá del peso...
Cuando pensamos en salud o en avances dentro de un proceso nutricional, es muy común que el peso se convierta en el principal, o incluso el único indicador. Pero esta forma de verlo es limitada. Y en muchos casos, puede ser engañosa. Sobre todo cuando hablamos de procesos que involucran la relación con la comida, el cuerpo y el bienestar integral. El peso puede ser parte del proceso… pero no toda la historia Es importante decirlo claramente: En algunos procesos, como en la re
kgnutricion2
Apr 92 min read


Qué decirle a tu gastroenterólogo/a si tienes síntomas digestivos y una relación complicada con la comida
Hace unos años, en un congreso de la Academy for Eating Disorders en Monterrey, escuché al Dr. Philip S. Mehler hablar de un caso que se me quedó grabado. Era una paciente a la que ya le habían realizado múltiples estudios gastrointestinales sin encontrar una causa clara para sus síntomas. Y algo que él mencionó (en un tono de frustración), fue que le parecía increíble que nadie se hubiera detenido a hacer preguntas más profundas. Preguntar sobre su forma de comer, su histor
kgnutricion2
Apr 73 min read


Problemas digestivos en TCA: lo que no te han explicado
Si estás atravesando un trastorno de la conducta alimentaria (TCA) o intentando mejorar tu relación con la comida, es muy probable que también estés lidiando con síntomas digestivos. Inflamación, dolor abdominal, estreñimiento, saciedad temprana o reflujo… Muchas veces se siente confuso. O incluso frustrante. Y es normal preguntarte: “¿Será que mi cuerpo no tolera la comida?” Pero lo que pocas veces se explica es esto: tu cuerpo está respondiendo a lo que ha vivido. Problemas
kgnutricion2
Mar 263 min read


Los carbs: villanos de una historia mal contada
Los carbs: villanos de una historia mal contada Estamos inmersxs en una cultura de dieta que nos cuenta una historia. En esta historia...
kgnutricion2
Mar 9, 20233 min read


No existe la dieta para "diabético"
Si tienes diabetes y te han dicho que debes eliminar ciertos alimentos por completo o que debes seguir una dieta para "diabético", haz...
kgnutricion2
Jan 5, 20211 min read


¿Qué es la hemoglobina glucosilada?
Si tienes diabetes y el doctor te manda a hacer este examen "para ver cómo has andado", necesitas saber de qué se trata. La hemoglobina...
kgnutricion2
Jan 5, 20211 min read


Trauma y diabetes
El estrés está asociado con la secreción de ciertas hormonas (catecolaminas, cortisol, etc.), que incrementan la resistencia a la...
kgnutricion2
Jan 5, 20211 min read
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